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大阪で仕事でした。
こちらは20年前まだ私が大学生くらいで、
自動車の免許取たてくらいに、
夜仲間と適当にドライブして、
ここに流れ着くみたいな青春時代の
お店の一つですね。
昔はここまで綺麗に整備されてなく、
お水もペットボトルにお水を冷やしただけの
無骨さも印象深い。
夜なのに並んだりしたような。
今はグローバルキッチンとして、
チェーン展開したり、綺麗になったなぁ。
かすうどんも美味しかったのだけど、
少しディープさは無くなったかなぁ。
うどんとしての麺の美味さも。。
ちょっとやっつけ仕事すぎる感じも。
かすうどんはもっと美味しくできると思った味だったなぁ。
ご馳走様でした。
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