お客さんに連れてってもらったけど、最高に贅沢なお昼をご馳走していただきました。
一貫、一貫に施された仕事を味覚にて感じる事ができる。 なんて幸せなんだろう。
隠し包丁を入れて、口に入った時にホロリととろけるようにしてるところは、
もう私の気持ちがとろけました笑
鰻が有名なようですが、
全て美味しかったぁ！
あがり（お茶）が冷める頃に、
温かい、新しいお茶をもってきてくれます。
お陰で、お客さんとも仲良くなり、
気づけばかなり長い時間、仕事以外で色んな話しをして心通わせる事ができました。
仕事を通じて、お客さんの人生に少し触れる事ができるのも幸せなことだな。
しっかし、本当に美味しかった、たけ鮨。
