All in the Flow

大阪に住む3児の子育て中のサラリーマンが、飲食店情報、コミュニケーション関係など様々な活動で感じたことを発信していくブログです。

ひじきの覚悟

主夫日誌③

ひじきの覚悟

ひじきの煮物は覚悟がいる。

それは

半分以上床に落ちてんじゃない?

と、子供の食べる技術を疑わないことだし、

料理して、配膳して、床を綺麗する

その一連の流れが

ひじきを料理するということに必要な覚悟。

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