こんな雨の日は、料理するに限ります(^○^)
業務スーパーの1kgの牛スジ肉を初めて買いました✨
結構前から、欲しいなって思ってたのですが、やっと買えました！！
それから、
✳︎牛スジの煮込み
✳︎牛スジカレー
✳︎モヤシのナムル
✳︎ひじきの煮物（子供達が好き）
✳︎キノコと生姜炒め煮
を作りました(^○^)
牛スジは煮こぼしを2回、生姜と長ネギを入れてする手間はありますが、
ルクレーゼで煮込んで、簡単に美味しくできました*\(^o^)/*
時間かかって作ったから、
美味しくて、感動！嬉しい！
スジが柔らかく、歯ごたえ有、
旨味有りです^ - ^
個人的に牛スジ料理はロマンあるんです（笑）
ネットの前評判では、
業務スーパーの牛スジは臭いが‥
という評判も聞いていたのですが、
前処理でカバーできる範囲でした！
煮込み系料理は、同時並行で複数調理できるから好きです^ ^
できた料理達をタッパーに入れて、
保存しやすくします🎵
これで3日〜4日は持つはず。
カレーは明日食べます✨
そして、一番大事なのは
調理後のキッチンを綺麗にする事でっせ！！
せっかく美味しい料理を作っても、
キッチンが汚かったら、
てめぇは道楽で料理ができていいな、この野郎
と、奥さんに思わせるのを防止できます（＾_＾）
めっちゃ大切な最終工程ですね✨
あとは、美味しくいただくだけ〜(^○^)
今宵も素晴らしいお酒が待ってる🎵
素敵な日曜日の夜を！
