炙った乾燥わかめがパリパリして美味しいし、ハート形の花弁がかわいい
名物のシジミがでてきました！
このお出汁で終盤に雑炊作ってくれます。
名物の鰻のたたき！薬味たっぷりでこれは絶品です。
貝とエビの焼物
松江名物の赤天 ピリ辛が美味しいです。
お刺身
奉書焼きという食べ方の指南書。
お殿様になった気分で召し上がるみたい
これか奉書焼きのオープン前
開けるとホロホロな鱸の焼き身が。ジュージュー。ポン酢で頂きました、美味。
先程のシジミの煮汁で作ってもらった雑炊。旨味が凄い。
締めのフルーツ！
