All in the Flow

大阪に住む3児の子育て中のサラリーマンが、飲食店情報、コミュニケーション関係など様々な活動で感じたことを発信していくブログです。

ビーフシチューとプーティン。

 

この連休は本当に自分の充電してました😃 

 

畑は行きましたけど。

 

けども、ご飯だけは美味しいもんやっぱり食べたい気持ちは強くて。

 

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ステーキ肉を焼く以外に、美味しく食べる方法は〜?と考えてたらビーフシチューにたどり着き、気付けばハインツのビーフシチューソースを購入。

 

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ステーキ肉を細かく切って炒めて肉汁を出して野菜と絡めて赤ワイン、水、ソースで煮込むイメージです。赤ワインが肉を柔らかくしてくれる(はず)

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そして、ずっと作りたかった料理プーティンを。

カナダのB級グルメらしいです
グレイビーソースをポテトにかけて、チーズをとろかすというやつです。

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グレイビーソースがなかなか作る機会無いので、ビーフシチューで代用です。

なかなか美味しくできました!

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うちの畑でとれた、トマトとラディッシュの間引きした葉のサラダと即席パンで頂きました🍞

 

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お肉はステーキにするより、子供達にはウケたかも😝✨

 

作りたい料理を作れるのはやっぱり楽しい🍳