これはマジでオススメなお酒のアテが出来ました。お酒がとまんねぇ。
初めに、オイルサーディンの油全てフライパンに移して、ニンニクスライスを揚げるイメージで炒めます。
油が抜かれたスッカラカンのオイルサーディン。
ポテトを軽く短冊切りにして、
4分〜5分レンジでチンしてから、
バターで炒め、適当に塩胡椒。
（たまたまマキシマム使いました）
隠し味にマヨネーズ入れて、青のりぶっかける。これで青のりポテトの出来上がり〜。
それのお皿に彩りとして、プチトマトとカイワレ大根を乗せ。
（両方ともうちの畑で採れたものです^ ^）
最後にオイルサーディン油ニンニクを余白の部分にかけたら、完成。
ニンニクの香りをすっかり吸収したオイルサーディンの油をポテトも吸収して、美味しすぎる仕上がりに。
油っぽいので、プチトマトやカイワレ大根がええ具合に中和してくれます。
もちろんオイルサーディン自体も上手いし。
お酒が止まらなくなりました！
ポテト2個で作ったけども、
3個でもよかったね〜と奥さんと^ ^
そんなにお腹すいてないけど、美味しいもの食べたい夜にピッタリなメニューでした！
