豊岡市といえば、出石蕎麦が有名な様です。
営業先には基本的に一人で行くので、なかなか行く機会なかったのですが、上司と同行しており、「蕎麦食べにいくかぁ！」と有り難く誘ってもらい、やっと食べる事ができました、
出石蕎麦。
流石、上司です。
出石蕎麦に詳しい筋の人から、近又（きんまた）がこの辺りじゃ一番良いという情報を独自のネットワークで聞いてたら、迷わずに近又へレッツラゴーでした(^ ^)
（食べログ公式サイトより）
（公式サイト）
門構えから、老舗の風格が漂っておりますね〜
お店の前に広めの駐車場あるので便利です。
ミシュラン2016に掲載されたようですね。
ミシュランホルダーだったのか。
入店するやいなや、
「いらっしゃいませー！！」と大きな声で出迎えて頂けました。
中は広くて、かなり綺麗です。座敷とテーブルの席があります。
着席すると
近又日記なるものがテーブルに置かれております。旅の方々がここに色々書くんだと思われますが、私が見たものは真っ白で新しいものでした。
メニューはザ・シンプル！！
一人前 780円
追加 550円
で構成されております。
そしてなにやら
沢山食べると何か証的なものが貰えるらしい！
食べた量によっては無料になる！
なるほど、食べる前から煽ってくれる演出がついてるわけですね〜
壁のポスターにチャレンジメニューとかって貼ってあるとかじゃなくて
かなりオフィシャルに(^ ^)
面白い。
さっそく注文です。
デフォルトの一人前を二つです。
おお〜、黒いお盆に5つのお皿に乗ったお蕎麦が運ばれて来ました。
薬味として
右から、ネギ、わさび、大根おろし。
卵
とろろ
と、様々な食べ方ができそうです。
お店の人から聞いたところ、まず始めは塩で、そばのみを味わうそうです。
一皿目はお塩のみでそばを頂きます。
蕎麦の香りと食感をそのまま食べてる感じ。
二皿目からは蕎麦つゆ解放です。
ネギ、わさび、大根おろしで頂きます。
ずるずるっ。
美味ぁ！！
これぞ蕎麦！SOBA！
ツルツルの食感が喉に心地よい。
いかん
勢いで二皿食べてしまった。
あと残り二皿で
とろろと卵は勿体ない過ぎる！
という事で、
追加お願いしまーす。
2人前追加です。
ううん、成る程。こうして金額があがっていくのか。恐ろしや。
とろろを投入！
そばに絡みつくトロミが旨味を纏（まと）っておる！ 美味い！
これで3皿は食べてしまいました( ；´Д｀)
次お代わりしたら、2千円くらいいくなぁと少しペースダウンしてるところに上司が、
お前まだ食べれるやろ？
出したらから食べや
と男前過ぎる追加注文です( ; _ ; )/~~~
次のお代わり分で、卵投入です(^ ^)
これまた旨味に円やかさが加わってうんまい。
なんやかんやで、20皿ペロリと食べてしまいました！
お店の人が
おめでとうござーいまーす！！
と凄く拍手とかしてくれます笑
恥ずかしいやら
嬉しいやらです。
お店を出ると
観光客と思われる方々が沢山並んでました。
いい時間に入ってよかった。
楽しい時間をご馳走さまでした。
