ハッピーエンドな旅の途中で。

生きてる事は旅すること。旅とは移動の有無ではなく、生きるスタンスそのもの。

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油抜きって必要ですか？

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茄子の煮浸し作りました^ ^
 
夏野菜を薬味を添えてひんやりと^ ^
 
しかし、油でシナっとしたところに、
油抜きとしてお湯をかけまわすみたいなんですけど、その工程要ります？
 
って感じです